大唐貢茶院介紹
大唐貢茶院始建于唐大歷五年(770年)。它是督造唐代貢茶顧渚紫筍茶的場(chǎng)所,也可以說(shuō)是有史可稽的中國(guó)歷史上首座茶葉加工工場(chǎng)。 產(chǎn)于長(zhǎng)興顧渚山的紫筍茶,是唐代貢茶。唐大歷五年,始貢五百串;至?xí)?841—846年),歲貢增至一萬(wàn)八千四百斤。制作貢茶時(shí),由“刺史主之,觀察使總之”。據(jù)宋嘉泰《吳興志》引《統(tǒng)記》載: “長(zhǎng)興有貢茶院,在虎頭巖后,曰顧渚。石斫射而左懸臼,或耕為園,或伐為炭,惟官山獨(dú)深秀。歸于顧渚源建草舍三十余間,自大歷五年至貞元十六年于此造茶,急程遞進(jìn),取清明到京”。又說(shuō):“袁高、李吉甫各有述。至貞元十七年(801年), 刺吏李詞以院宇隘陋,造寺一所,移武康吉禪額置焉,以東廊三十間為貢茶院,兩行置茶碓,又焙百余所,工匠千余人,引顧渚泉亙其間,烹蒸滌濯皆用之,非此水不能制也”。到了元代,貢茶院改為磨茶院,院址移至水口。如今,顧渚貢茶院雖廢圮,但院址遺跡依然可辨,F(xiàn)其旁立碑,以告后人。
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