農(nóng)家魚(yú)頭王老飯店天氣

農(nóng)家魚(yú)頭王老飯店位于江蘇常綠溧陽(yáng)市天目湖度假區(qū)迎賓路369號(hào)，用餐環(huán)境優(yōu)雅寬敞，能給顧客提供優(yōu)質(zhì)的用餐體驗(yàn)。

天目湖位于蘇、浙、皖三省交界處的江南歷史名城溧陽(yáng)市境內(nèi)，被譽(yù)為“江南明珠”、“綠色仙境”，是首批國(guó)家AAAA級(jí)旅游區(qū)。天目湖全區(qū)擁有300平方公里的生態(tài)保護(hù)區(qū)，區(qū)內(nèi)座落著沙河、大溪兩座國(guó)家級(jí)大型水庫(kù)，且處于浙江天目山的余脈，從高空俯視，猶如少女臉上一雙亮麗的眼睛，故名“天目湖”。溧陽(yáng)日前首次發(fā)布天目湖飲用水源地109項(xiàng)水質(zhì)指標(biāo)全分析報(bào)告。結(jié)果表明，全部符合國(guó)家地表水環(huán)境質(zhì)量Ⅱ類(lèi)水標(biāo)準(zhǔn)。天目湖作為4A級(jí)景區(qū)，同時(shí)還承擔(dān)著溧陽(yáng)78萬(wàn)人的飲用水供給。天目湖砂鍋魚(yú)頭湯鮮汁濃，嘗過(guò)者無(wú)不贊嘆其美不可言，可是說(shuō)起它的來(lái)歷，知道的人卻很少。天目湖的砂鍋煨魚(yú)頭又叫沙河煨魚(yú)頭。以前有個(gè)水庫(kù)職工把鳙魚(yú)捕上來(lái)，給客人作下酒菜。魚(yú)兒太大，一頓吃不完，主人常將肉不多的魚(yú)頭斬下扔掉。水庫(kù)的老書(shū)記徐玉根覺(jué)得可惜，就將魚(yú)頭撿了回來(lái)，放在鍋里煮湯喝。經(jīng)過(guò)二三年的反復(fù)摸索，煨出的魚(yú)頭，味兒越來(lái)越鮮美，湯濃如乳，香氣撲鼻。從此就有了沙鍋煨魚(yú)頭這道菜。1975年4月，從部隊(duì)轉(zhuǎn)業(yè)來(lái)到水庫(kù)食堂當(dāng)炊事員的朱順才，進(jìn)一步摸索總結(jié)，終于制作出了一道聞名中外的美味佳肴——砂鍋煨魚(yú)頭，引得八方來(lái)客交口贊譽(yù)。